Бизнес-идея: Выращивание лука

Анкета проекта

Цели инвестиционного проекта: Выращивание репчатого лука на 20 га земли.
Производительность: 600 тонн за один сезон.
Продукция: репчатый лук.
Стоимость проекта: 12 916 560 тенге

Концепция проекта

Организация деятельности производства сельхозпродукции, выращивание репчатого лука на 20 га земли. Выращивание сельскохозяйственной продукции и реализация готовой продукции на внутреннем и внешнем рынках.

Описание продукции

Лук репчатый, или Лук севок (лат. Allium cеpa) – многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae). Многолетнее растение (в культуре – двулетнее). Луковица до 15 см в диаметре, плёнчатая. Наружные чешуи сухие, жёлтые, реже фиолетовые или белые; внутренние — мясистые, белые, зеленоватые или фиолетовые, расположены на укороченном стебле, называемом донцем. На донце в пазухах сочных чешуек находятся почки, дающие начало дочерним луковицам, образующим «гнездо» из нескольких луковиц. Листья трубчатые, сизо-зелёные. Цветочная стрелка до 1,5 м высотой, полая, вздутая, оканчивается многоцветковым зонтиковым соцветием. Цветки на длинных цветоножках. Околоцветник зеленовато-белый, до 1 см в диаметре, из шести листочков, тычинок 6; пестик с верхней трёхгнездной завязью. Иногда в соцветии кроме цветков образуются мелкие луковички. Плод – коробочка, содержащий до шести семян. Семена чёрные, трёхгранные, морщинистые, мелкие. Цветёт в июне-июле. Плоды созревают в августе

Технологический процесс возделывания

Одним из основополагающих факторов урожайности лука является оптимальная густота посева и своевременное прореживание всходов. Схема посева лука зависит от технологии выращивания и направления получения его продукции. Основные представители иностранных семеноводческих компаний являются: ТОО «Агровей» (дилер РК компании Nunhems B.V. Голландия), ТОО «Бейо Тукым» (дилер РК компании Bejo Zaden B.V. Голландия), ТОО «Агриматко» (дилер РК компании ENZE ZADEN B.V. Голландия), ТОО «Ринда» (дилер РК компании SEMINIS B.V. Голландия и компании SAKATA Япония), ТОО «Лидер-Агро» (дилер РК компании GAVRISH Россия).

Лук репчатый под урожай товарной луковицы высевают с густотой около 2 г семян на 1 кв. м. Для получения лука-севка нормы высева увеличивают до 6 г. Оптимальная схема посева – ленточная с широкими междурядьями для удобного подхода к грядам по 50-70 см и по 2-4 строчки – по полотну гряды с расстоянием между ними 10- 20 см. При ручном севе семена равномерно разбрасываются широкими полосами. Сеют их на глубину 1-4 см (на легких песчаных почвах – глубже, на тяжелых, суглинистых – мельче).

После посева поверхность гряд следует аккуратно притоптать. Послепосевное прикатывание способствует хорошему контакту семян с почвенными частицами, улучшая поступление к ним влаги. Для предотвращения образования корки поверхность мульчируют тонким слоем перегноя или торфа. Семена прорастают медленно, и всходы появляются только на 20-25 сутки. Затем в течение еще трех недель у лука медленно отрастают первые 2-3 листочка. За этот период на участке успевают массово разрастись сорняки. Поэтому землю под посевы нужно тщательно готовить, проводить лущение и освобождать от всходов сорняков. Засоренность посадок лука сорняками – еще одна причина значительного снижения урожайности и качества продукции.

Почву на посадках лука регулярно рыхлят и при необходимости поливают. При жаркой, засушливой погоде поливы на протяжении мая-июня требуются практически еженедельно, а иногда и два раза в неделю. Полив производят из расчета 5-10 литров на 1 кв. м посевов. В июле полив сокращают, что способствует созреванию луковиц. При этом поливают небольшими нормами лишь в жаркую погоду, чтобы не допустить увядания луковиц. Полностью прекращают поливы примерно за месяц до уборки луковиц. После поливов обычно проводят прополки междурядий, уничтожая при этом и сорняки.

Междурядья рыхлят на глубину 2-3 см, а в рядах сорняки убирают вручную. Если всходы получились слишком густыми, их следует проредить, чтобы расстояние между сеянцами было 2-3 см друг от друга. Прореживают боронованием после распрямления семядольных “петелек” или вручную. Через 20-25 дней после первой прорывки, когда растения лука достигают размеров “пучкового товара”, проводят второе прореживание, оставляя расстояние между луковицами 6-8 см. При этом растения вырывают с корнями. После прорывки повреждаются корешки у оставшихся растений, поэтому рекомендован полив и подкормка для быстрого роста растений.

Если лук растет медленно, его подкармливают. Наиболее простой вариант – развести в 10 литрах воды стакан кашицеобразного кровяка или птичьего помета. В начальный период роста, когда идет нарастание листьев, можно добавить к этой смеси ложку азотного удобрения, например, мочевины. Полученный раствор хорошо размешивают и поливают посадки из расчета 3-4 литра на 1 кв. м. Признаком созревания репчатого лука является полегание и пожелтение листьев.